O controlo exato da temperatura é essencial no catering da aviação . A qualidade e a segurança dos alimentos são fundamentais.
Neste contexto, a Coldface Eliwell Coldface Eliwell mantêm os mais elevados padrões de conservação de produtos alimentares e farmacêuticos.

Os armários Eliwell Coldface garantem um controlo total da temperatura

Os invólucros electrónicos de superfície fria oferecem muitas vantagens, sendo as mais importantes enumeradas a seguir:

• Mantém a cadeia de frio para evitar a contaminação: Essencial para preservar a integridade dos alimentos e medicamentos.
  Evita a proliferação de bactérias e garante a frescura desde a cozinha até ao consumidor final.
• Conformidade regulamentar: O controlo rigoroso da temperatura garante a conformidade com os regulamentos internacionais de segurança alimentar e farmacêutica.
• Otimização de recursos: a tecnologia avançada da Eliwell permite uma gestão eficiente da energia, reduzindo o impacto ambiental e os custos operacionais.

A integração de sistemas de gestão remota com Televis e Compact Touch permite uma monitorização constante e ajustes em tempo real.
Isto permite monitorizar e ajustar as condições das câmaras frigoríficas em tempo real.
E graças a este sistema, a resposta a qualquer variação que possa comprometer a qualidade do serviço de catering aeronáutico é melhorada.

Este nível de controlo e eficiência é o que faz das nossas instalações uma referência em termos de inovação e sustentabilidade na indústria.

Catering, parte da experiência de voo

O catering das companhias aéreas é uma componente essencial da experiência de voo.
Um bom serviço contribui significativamente para a satisfação dos passageiros e para a imagem das companhias aéreas.
A comida de qualidade pode ser um ponto de diferenciação para as companhias aéreas, especialmente nos voos de longo curso.
O catering é também uma oportunidade para as companhias aéreas reforçarem a sua marca e fidelizarem os seus clientes.

Além disso, a preparação e a entrega das refeições exigem uma logística complexa e bem coordenada.

A instalação de armários Coldface Eliwell em empresas de catering de aviação garante um controlo preciso da temperatura.
E, mais uma vez, é essencial para manter a qualidade e a segurança dos alimentos e outros produtos servidos a bordo.

Se tiveres alguma dúvida: comercial@eliwel.es sat@eliwell.es 96 313 42 04

Caso real de isotermia

Partilhamos a mais recente implementação de um projeto-chave para uma empresa de catering num aeroporto nacional.

Uma grande instalação que consiste num sistema de controlo de temperatura para 5 câmaras frigoríficas com caixas Coldface Eliwell.
Estas foram concebidas para otimizar a conservação de alimentos, bebidas e produtos farmacêuticos.

O projeto consiste em:

- 3 câmaras dedicadas à comida e à bebida.
- 2 câmaras especializadas para produtos farmacêuticos.
- Incorporam sistemas de bloqueio de homem e de deteção de fugas (Eliwell LKD).
Equipamentos que garantem a máxima segurança e o cumprimento das normas.

O projeto foi executado pela Isotermia em estreita colaboração com a Instalaciones Álvarez.

A segunda fase, em estudo, prevê a integração do sistema com uma gestão remota avançada para controlo e monitorização que fará desta grande instalação um caso de sucesso na implementação de soluções de refrigeração de última geração.