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Gestão remota do sistema de refrigeração num supermercado em Jávea

Gestão remota do sistema de refrigeração num supermercado em Jávea

Gestão remota da refrigeração num supermercado: caso prático na Family Cash Jávea

Gestão remota de refrigeração num supermercado: o caso Family Cash em Jávea. Mais de 60 equipamentos a funcionar em rede sob uma única plataforma de supervisão: o sistema de gestão remota da Eliwell

Nuevo supermercado Family Cash en Jávea Alicante. Antes de recibir al primer cliente del verano, toda su instalación frigorífica ya está conectada, reportando datos y lista para operar bajo un único sistema de telegestión: TelevisGo.

Mais de 60 equipamentos (câmaras, armários e painéis) funcionam em rede sob uma única plataforma de supervisão.

Eis os detalhes técnicos da forma como está montado, úteis tanto para instaladores que pretendam replicar o modelo como para cadeias que estejam a decidir como centralizar o controlo das suas lojas.

O que é que a TelevisGo faz nesta instalação?

TelevisGo centraliza sonda, alarma y estado de cada equipo de la tienda en una sola pantalla. No sustituye a los controladores de cada mueble o cámara: los supervisa a todos a la vez, con acceso vía web adaptativa desde PC, tablet o móvil.

Câmaras frigoríficas com ColdFace

As câmaras da instalação utilizam o ColdFace, um controlador modular instalado junto à câmara, com ecrã duplo e classificação IP65. Se a comunicação com o sistema central for interrompida, o próprio ColdFace assume o controlo da câmara sem interromper a refrigeração. Trata-se de uma camada adicional de segurança contra falhas de rede.

Baús e painéis com o ID 985

Os congeladores e os painéis murais são geridos com o ID 985, que controla o descongelamento, os alarmes e a sonda de produto de cada aparelho. É o instrumento que informa a TelevisGo se um equipamento está fora dos valores nominais e porquê, com dados suficientes para efetuar um diagnóstico antes de enviar um técnico.

RTX 600: a poupança energética real

O RTX 600 não regula a temperatura do armário, mas sim a válvula de expansão eletrónica e o sobreaquecimento do evaporador. É a peça que determina o rendimento energético de todo o conjunto, para além do que cada termóstato individual indique.

Easy Gate: acesso remoto sem VPN nem IP fixo

Com o Easy Gate, o proprietário tem acesso a toda a instalação a partir de qualquer navegador, sem necessidade de abrir portas nem de contratar um IP fixo. Os relatórios periódicos e os alarmes em tempo real permitem detetar e corrigir uma avaria antes de ser necessário enviar alguém à loja.

Resultado para o imóvel:

  • Um único painel de controlo para toda a loja.
  • Menos visitas técnicas desnecessárias.
  • Maior capacidade de análise histórica por equipa.
  • Rastreabilidade total desde o primeiro dia de funcionamento.

 

Esta instalação foi executada pela Osfritec, tendo a Eliwell Ibérica acompanhado a sua colocação em funcionamento do início ao fim, com acompanhamento técnico de Juan Luis Castro.

Se é instalador ou gere o sistema de refrigeração de uma cadeia de lojas e pretende replicar este esquema ou algo semelhante na sua próxima loja, na Eliwell Ibérica contamos com mais de 30 anos de experiência no controlo e gestão do setor retalhista.

Supermercado Family Cash de Jávea, em Alicante. A Eliwell Ibérica acompanhou o nosso cliente Osfritec na implementação do sistema de telegestão do equipamento de controlo e gestão de 60 unidades
Quadro elétrico do supermercado Family Cash, em Jávea, na província de Alicante, onde a Eliwell Ibérica prestou apoio ao seu cliente Osfritec
Caixas de controlo personalizadas da Eliwell Ibérica para o controlo e gestão da temperatura no supermercado Family Cash, em Jávea.
Gráficos dos resultados de registo do TelevisGo V10 da Eliwell, instalado no supermercado Family Cash, em Jávea (Alicante). Instalador: Osfritec
Sistema de controlo Eliwell para vitrinas do supermercado Familiy Cash, em Alicante.<br />
Instalado por Osfritec
As câmaras da instalação utilizam o ColdFace, um controlo modular instalado junto à câmara com ecrã duplo
Descongelamento por glicol quente numa instalação de congelados com CO₂

Descongelamento por glicol quente numa instalação de congelados com CO₂

Registadores MemoryNT da Eliwell, certificados do ponto de vista metrológico, instalados numa fábrica de enchidos em Portugal

Descongelamento por glicol quente numa instalação de congelados com CO₂

Setor: Indústria de enchidos e charcutaria

País: Portugal

Instalador: Univerfrio

Como climatizar e conservar produtos cárneos em 23 compartimentos utilizando CO₂ como refrigerante natural, recuperando o calor residual para o descongelamento e automatizando a rastreabilidade HACCP exigida pela legislação alimentar.

O desafio: refrigeração natural, eficiente e com rastreabilidade em 23 instalações

Garantir um arrefecimento fiável nas câmaras de congelação, nas câmaras frigoríficas e nas salas de produção, com refrigerante natural, máxima eficiência energética e a comprovação documental das temperaturas exigida pela regulamentação alimentar.

Controlo de congelação com CO₂ (R744) e válvula de expansão eletrónica

As 3 câmaras frigoríficas funcionam com expansão direta de CO₂, controladas pelo RTX 600/V Domino Zero com teclados KDX. O controlo da válvula de expansão eletrónica com sobreaquecimento mínimo estabiliza a temperatura e reduz o consumo do sistema.

Descongelamento por glicol quente: sem resistências elétricas

Em vez de resistências, o sistema de descongelação aproveita o calor residual da própria instalação através de glicol quente. Um controlador DR4022, juntamente com um módulo Televis IN que monitoriza as temperaturas e as pressões, gere todo o processo. A poupança repete-se em cada ciclo de descongelação, todos os dias do ano.

Refrigeração e cozinhas com controlo HACCP integrado

As 10 câmaras frigoríficas e as 10 oficinas e salas de produção, refrigeradas por água com glicol, são controladas pelo EWRC 500 NT HACCP AIR. O registo HACCP é gerado automaticamente e a configuração é efetuada a partir do telemóvel com a aplicação Eliwell AIR.

HACCP: análise de perigos e pontos críticos de controlo sem papelada.

Registo homologado de temperaturas com Memory NT

5 registadores Memory NT com 40 sondas registam as temperaturas de forma contínua: a prova documental exigida pela regulamentação, sem papelada.

Supervisão e gestão remota de toda a instalação

Um Televis Go com ligação Easy Gate supervisiona toda a instalação: alarmes, registos históricos e parâmetros acessíveis a partir de qualquer navegador, sem IP fixo nem VPN.

Benefícios

  • Refrigerante natural (CO₂) na congelação e fluido secundário na refrigeração
  • Descongelamento sem consumo elétrico adicional
  • Rastreabilidade HACCP e registo automático homologado
  • Gestão e assistência remota de toda a instalação

Tem um projeto semelhante em mente? Em Portugal, o nosso especialista Luis Barreto presta assistência técnica no terreno: l.barreto@eliwell.pt e podem contar com o apoio comercial de Daniel Cañas d.canas@eliwell.es

 

Está a preparar uma instalação com CO₂?

Guarde este esquema e descarregue o PDF com o caso completo: controlo de congelação, descongelação com glicol quente e registo HACCP, pronto para servir de inspiração para o seu próximo projeto.

clique aqui: Esquema de descongelação com controlo

Interior de uma fábrica de enchidos em Portugal. A Univerfrio instala equipamento Eliwell nas câmaras frigoríficas
quadro elétrico para o controlo da gestão da temperatura de toda a instalação, equipado com aparelhos Eliwell, numa fábrica de enchidos em Portugal
Imagem do exterior de uma câmara de uma fábrica de enchidos em Portugal, com controlos de temperatura da Eliwell na porta
Caixas KDX da Eliwell à entrada de uma câmara frigorífica de uma fábrica de enchidos em Portugal
teclado KDX da Eliwell para controlo da temperatura
Interior de uma câmara frigorífica numa fábrica de enchidos em Portugal, com controlo e gestão da temperatura Eliwell
registradores homologados e certificados metrologicamente «Memory Nt» da Eliwell Ibérica
Reservas de sangue sempre seguras com a solução Eliwell com EWSense

Reservas de sangue sempre seguras com a solução Eliwell com EWSense

Sonda sem fios EWSense para o banco de sangue do hospital
frigoríficos para bancos de sangue EWSense Eliwell hospital
a solução EW Sense Gate para hospitais
Televisgo na solução EW Sense para o banco de sangue de um hospital
otra imagen del televisgo Eliwell implantada en un banco de sangre en un hospital

Nos hospitais, a conservação e a rastreabilidade adequadas das reservas de sangue são questões da máxima importância: uma ligeira variação de temperatura pode fazer a diferença entre salvar uma vida ou perder um recurso vital. Por isso, é imprescindível dispor de sistemas de monitorização fiáveis, automáticos e adaptáveis aos exigentes requisitos do ambiente hospitalar.

O desafio: manter o sangue a uma temperatura estável

Nos hospitais, deve ser mantida a rastreabilidade da temperatura das bolsas de sangue nos bancos de sangue. Estas devem ser armazenadas entre 2 °C e 6 °C.

«Qualquer bolsa de sangue que permaneça mais de 30 minutos fora do intervalo de refrigeração (2-6 °C) deve ser descartada, pois é considerada insegura para transfusão.» Segundo a Organização Mundial de Saúde

Para além da temperatura, os hematologistas e os responsáveis devem poder comprovar, em qualquer momento, a rastreabilidade e a monitorização contínua de cada bolsa ou componente sanguíneo armazenado. Não apenas por motivos regulamentares, mas também para garantir a máxima segurança aos doentes.

Solução Eliwell: monitorização e alarmes em tempo real

Em dois hospitais de Alicante, a tecnologia da Eliwell foi fundamental para superar estes desafios. A nossa solução integra:

- Sondas sem fios: Fáceis de instalar no interior da câmara frigorífica sem alterar o equipamento existente. Realizam medições contínuas da temperatura.
- EWSense Gate: O recetor central, capaz de recolher dados de até 60 sondas/sensores em simultâneo, mesmo a distâncias de até 100 metros (ou mais, se for necessário um repetidor).
- TelevisGo: Plataforma avançada de monitorização remota que permite visualizar em tempo real o estado de cada armário e da reserva, gerando alertas automáticos por e-mail em caso de qualquer desvio de temperatura, falha da bateria ou perda de sinal.

Esta solução garante uma cobertura e um controlo exaustivos de todos os fatores críticos, proporcionando tranquilidade aos profissionais de saúde e assegurando-lhes uma reação rápida.

Para além do sangue: uma solução versátil

O sistema de monitorização e controlo da Eliwell adapta-se facilmente a outros produtos sensíveis, como vacinas ou medicamentos especiais que requerem refrigeração controlada. Uma única plataforma, múltiplas aplicações e um objetivo comum: a segurança, a eficiência e a rastreabilidade de todos os recursos críticos nos centros de saúde.

Descubra como a nossa tecnologia pode ajudá-lo a garantir a segurança e a rastreabilidade em hospitais, centros de saúde, laboratórios ou quaisquer outras instalações que exijam um controlo preciso da temperatura, com monitorização e alertas.

Entre em contacto com os nossos especialistas para obter uma proposta personalizada. comercial@eliwell.es ou d.canas@eliwell.es

Trata-se de uma infografia que ilustra a composição da instalação da solução Eliwell EWSense para a rastreabilidade da temperatura do sangue nos bancos de sangue. Neste caso, em vários hospitais de Alicante
Guia rápido para emergências em câmaras frigoríficas: Estás pronto para agir quando a Coldface te pedir?

Guia rápido para emergências em câmaras frigoríficas: Estás pronto para agir quando a Coldface te pedir?

DUAS FOTOGRAFIAS DA COLDFACE ELIWELL SOBRE UMA IMAGEM DE UMA CÂMARA FRIGORÍFICA E UM CARTEL QUE INDICA QUE SÃO DA COLDFACE

No mundo da refrigeração comercial e industrial, as emergências raramente dão uma segunda oportunidade.

Por isso, agir de forma rápida e precisa quando uma câmara frigorífica dispara um alarme pode ser a diferença entre garantir a segurança do produto ou enfrentar perdas consideráveis. Se trabalha com os controladores Coldface, esta «lista de verificação rápida» irá ajudá-lo a responder de forma profissional a qualquer incidente.

 

Por que razão é fundamental um protocolo de emergência na refrigeração?

A gestão adequada de situações de emergência em câmaras frigoríficas contribui para:

  • Garantir a segurança das pessoas que operam as instalações.
  • Minimizar os danos nos produtos armazenados, garantindo a cadeia de frio.
  • Reduzir o risco de perdas económicas e evitar problemas de saúde.

Neste artigo, apresentamos-lhe os passos essenciais e as melhores práticas para responder a um alarme no seu sistema Coldface, melhorando assim a sua manutenção preventiva e a sua capacidade de reação.

Situações de emergência mais comuns em câmaras frigoríficas

Antes de passarmos à lista de verificação, convém identificar as situações que, com maior frequência, acionam os alarmes nas instalações de refrigeração:

  • Alarme de temperatura elevada ou baixa prolongada
  • Detecção de fugas de refrigerante
  • Alarme de pânico (ativação manual ou externa)
  • Avaria na sonda (de temperatura ou da porta)
  • Corte no fornecimento de eletricidade ou falhas na alimentação elétrica
  • Outros: avaria no relé, curto-circuitos, incêndio, fuga de água...

Saber identificar estas causas melhora a sua capacidade de resposta e reduz o impacto no sistema.

Na parte esquerda da fotografia estão indicadas as situações de emergência mais comuns em câmaras frigoríficas. Na parte direita da imagem há uma imagem grande de um «coldface».

Passo a passo

Lista de verificação rápida para emergências com Coldface

  1. Identifica o tipo de alarme

Verifique o ecrã do Coldface, observe os ícones, os LEDs ou as mensagens sonoras/visuais. Consulte o manual rápido de códigos de alarme (geralmente encontra-se na tampa ou em anexo ao controlador). Isto permite identificar imediatamente a origem da avaria.

  1. Dá sempre prioridade à segurança pessoal

Antes de manusear o controlador, certifica-te de que a alimentação elétrica está completamente desligada. Não coloques em risco a tua segurança nem a dos teus colegas.

  1. Siga as instruções do comando Coldface

Leia com atenção o código ou a mensagem de erro.

  • Muitos alarmes permitem um reinício rápido premindo «Set» ou «Esc».
  • Se o erro persistir (por exemplo, substituição da sonda, avaria do relé), efetue a intervenção técnica adequada, de acordo com o manual.
  • Em caso de alarme de pânico ou de evacuação, acione imediatamente o paragem de emergência.
  1. Registe o caso

Anote a data, a hora, o código de alarme e a ação realizada.
Este registo é fundamental para auditorias, rastreabilidade sanitária e para a melhoria contínua dos seus protocolos de manutenção.

  1. Aja de acordo com o nível de gravidade do alarme
  • Aviso informativo: O sistema pode continuar a funcionar, mas deve marcar uma visita de revisão ou uma manutenção preventiva.
  • Alarme crítico: Se houver perigo para os alimentos ou para a segurança, retire o produto, desligue o sistema até que o problema seja diagnosticado e informe o responsável/supervisor das instalações.
  1. Reinicia e verifica o funcionamento

Depois de resolvida a avaria, reinicie o controlador, se for caso disso.
Verifique se a instalação volta a funcionar normalmente e elimine o alarme do registo histórico.

E, em caso de dúvidas, contacte a equipa técnica: sat@eliwell.es

Uma fotografia com as câmaras Coldface da Eliwell na parte superior (3 controlos Coldface) e, na parte inferior da imagem, os 6 passos a seguir no guia rápido de emergências para câmaras frigoríficas
Sistema de controlo Coldface para câmaras frigoríficas de uma empresa nacional de catering aeroportuário
CONTROLO DE CÂMARAS FRIGORÍFICAS COM O COLDFACE

Boas práticas na gestão de emergências em instalações frigoríficas

  • Dá formação periódica ao teu pessoal sobre os protocolos de atuação e atualiza os procedimentos sempre que forem introduzidas melhorias ou novas tecnologias.
  • Coloque o manual e o protocolo de emergência num local visível na porta do quadro elétrico.
  • Verifique, em cada manutenção, o bom funcionamento dos alarmes de pânico/fugas e dos mecanismos de rearmamento.
  • Aproveite a monitorização remota com o BMS ou o TelevisSystem para receber alertas e resolver incidências antes mesmo de se deslocar fisicamente.
Orientamo-lo para a eficiência energética exigida pelo RITE

Orientamo-lo para a eficiência energética exigida pelo RITE

Fotografia de uma cidade aleatória ao anoitecer, com linhas a envolver a imagem, indicando a interligação. No canto inferior direito, o logótipo da Eliwell Ibérica a branco e, no topo da imagem, uma frase branca que diz: "ELiwell solutions to the RITE" challenge.

O novo regulamento RITE chegou e, com ele, a exigência de edifícios mais eficientes e sustentáveis. Está preparado para se adaptar? Na Eliwell Ibérica oferecemos-lhe as soluções integrais necessárias para cumprir o regulamento e transformar o seu edifício num modelo de eficiência energética.

O desafio RITE

O RITE (Regulamento das Instalações Térmicas em Edifícios) impõe a modernização das instalações térmicas dos edifícios, a fim de reduzir o consumo de energia e as emissões poluentes.

Isto implica a implementação de sistemas de controlo e automação, a monitorização do consumo de energia e a otimização do desempenho dos equipamentos.

O não cumprimento da regulamentação pode levar a sanções financeiras significativas, à suspensão da atividade e à impossibilidade de obter autorizações ou licenças.

Entrada em vigor: Preparados para as novas regras?

O RITE está em vigor desde a sua publicação no BOE, mas existem prazos específicos para a adaptação dos edifícios existentes em função das suas caraterísticas. É essencial verificar os prazos aplicáveis a cada tipo de edifício e de instalação de acordo com a regulamentação, resumidos no seguinte calendário.

A solução BMS da Eliwell Ibérica

Oferecemos-lhe uma vasta gama de soluções concebidas para responder às exigências do RITE e otimizar a eficiência energética do seu edifício:

O Sistema de Gestão de Edifícios (BMS) é a solução integral para o controlo, monitorização e gestão de todos os sistemas do seu edifício (ar condicionado, refrigeração, iluminação, etc.).

O BMS permite-lhe:

Automatiza processos e optimiza o desempenho dos equipamentos.
Monitoriza os consumos energéticos em tempo real e detecta ineficiências.
Gera relatórios detalhados para cumprimento e tomada de decisões.
Integra diferentes sistemas de edifícios numa única plataforma.

 

Controlos electrónicos para refrigeração e ar condicionado: Uma vasta gama de controladores electrónicos concebidos para otimizar o desempenho do seu equipamento de refrigeração e ar condicionado.
Estes controlos permitem-lhe:
- Manter uma temperatura exacta e constante em todo o edifício.
- Reduzir o consumo de energia e os custos de funcionamento.
- Aumentar a vida útil do equipamento.

Termostatos inteligentes: Termostatos programáveis e conectados que permitem controlar a temperatura do seu edifício à distância e otimizar o consumo de energia.
Contadores de energia térmica e eléctrica: Contadores precisos e fiáveis que permitem monitorizar o consumo de energia de todos os equipamentos e sistemas do edifício.

Vantagens de escolher a Eliwell para a eficiência dos edifícios
As nossas soluções são concebidas para responder às exigências do RITE e evitar penalizações financeiras. Abrimos a porta a economias de energia significativas, optimizando o desempenho dos seus equipamentos e reduzindo o consumo de energia até 30%.

Promovemos um ambiente mais confortável e saudável para os ocupantes do edifício.

E pode recuperar o seu investimento num curto espaço de tempo graças à poupança de energia e à redução dos custos de funcionamento.

Sempre com o acompanhamento próximo do nosso apoio técnico.

É a nossa marca que nos define como empresa. Para isso, dispomos de uma equipa de especialistas que te darão o apoio técnico necessário durante todo o processo de implementação.
Contacte hoje mesmo a Eliwell Ibérica e descubra como podemos ajudá-lo a cumprir o RITE e a transformar o seu edifício num modelo de eficiência energética.

peça-nos diretamente a melhor solução

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Novo catálogo Eliwell Ibérica 2025

Novo catálogo Eliwell Ibérica 2025

imagem da capa do novo catálogo Eliwell Ibérica 2025

O novo catálogo 2025 da Eliwell Ibérica está aqui!

Descobre os últimos desenvolvimentos em controlo de temperatura e refrigeração.

Se procuras soluções inovadoras e eficientes para o teu negócio no sector da refrigeração, ar condicionado ou industrial, não procures mais! Chegou o novo Catálogo Eliwell Ibérica 2025, repleto de novidades que o ajudarão a otimizar os seus sistemas e a impulsionar o seu negócio.

O que vais encontrar no novo catálogo?

Renovámos e ampliámos a nossa gama de produtos para te oferecer soluções adaptadas às tuas necessidades. Descobre as últimas tendências no controlo da temperatura e da refrigeração, com produtos concebidos para melhorar a eficiência energética, a segurança e a rentabilidade da tua empresa.

Destaca:

  • Termostato EWnext com relés de Inrush: perfeito para suportar os picos de corrente das cargas indutivas e com algoritmos inteligentes para poupança de energia. Com a possibilidade de conectores amovíveis e fixos. Adequado para fabricantes de máquinas dos sectores HORECA e Retalho Alimentar.
  • Módulo Power Pack: É um ultra condensador. Com alimentação 24AC/DC. Optimiza a gestão energética dos seus sistemas. Para os fabricantes de quadros de refrigeração e de retalho alimentar que procuram reduzir os custos de funcionamento e melhorar a eficiência energética.
  • Ecrã KDE Next: ecrã tátil mais elegante com dígitos brancos sobre um fundo preto. Compatível com todas as unidades RTX e RTN. Indispensável para os instaladores e fabricantes dos sectores da refrigeração, da distribuição alimentar e do Horeca.
  • Controlador e painel Free Optima DIN 220Vac: um novo e potente PLC para máquinas compactas. Para instaladores e fabricantes de equipamentos em sectores como a refrigeração comercial, a refrigeração industrial e o AVAC.
  • Sistema de gestão remota T-Rex Refrigeration Expert: para 10 unidades e 200 recursos.
    Monitorização e manutenção Plug & Play para lojas e pequenas empresas. Televis Air Edge System: a solução IOT para a refrigeração comercial.
  • LKD Next detectores para Amoníaco: Stock disponível. Indispensáveis para as instalações que utilizam o amoníaco como refrigerante, garantindo a segurança de pessoas e equipamentos.
  • Termóstatos mecânicos e pressóstatos D16-D17: dimensões compactas com gamas de pressão até 42 bar.

 

As imagens do novo catálogo de equipamentos Eliwell Ibérica 2025

A quem se destina este catálogo?

Este catálogo é dirigido a:

Fabricantes de máquinas dos sectores HORECA, Distribuição Alimentar, refrigeração comercial e industrial. Instaladores e profissionais de refrigeração, ar condicionado e AVAC. Responsáveis pela manutenção e exploração de sistemas de refrigeração. Empresas de todas as dimensões que procuram otimizar os seus sistemas de controlo de temperatura.

Precisas de mais informações?

Se tiveres alguma dúvida ou precisares de aconselhamento personalizado, não hesites em contactar-nos.

E-mail: comercial@eliwell.es Telefone: 96 313 42 04

Na Eliwell Ibérica estamos empenhados no teu sucesso!